干物と切り干し大根のみそ汁
◆
材料（４人分）
魚の干物
1枚
切り干し大根
30g
せり（または万能ねぎ）
適宜
だし汁
3・1/2カップ
みそ
大さじ2・1/2
◆
つくりかた
１
魚の干物は焼き、縦半分に切って骨ごとぶつ切りにする。 切り干し大根は水でもみ洗いし、ざく切りにする。 せりはざく切りにする。
２
鍋にだし汁と切り干し大根を入れて火にかけ、 煮立つ直前にみそを漉し入れ、干物を加える。
３
再び煮立ってきたら火を止め、せりを散らし、椀に盛る。
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