にんにくみそラーメン ◆材料（４人分） 中華生麺 2玉 中華スープ (中華だしの素・水) 各大さじ1・2カップ ピーナッツの粗みじん切り 大さじ1〜1・1/2 長ねぎ 1/2本 きゅうり 1本 にんにくみそだれ 　豆みそ 1/2カップ 　ごま油 大さじ2 　にんにくのみじん切り 4片分 　砂糖 大さじ2 　酢 大さじ2 　豆板醤 小さじ1   ◆つくりかた １ にんにくみそだれを作る。鍋にごま油、にんにくを入れ、弱火で炒め、香りが出たら豆みそ、砂糖、酢、豆板醤を加えて混ぜる。 ２ �@の半量に中華スープを加えて温め、２人分のかけだれを作る。 ３ ねぎ、きゅうりはせん切りに。 ４ 麺を沸騰した湯に入れ、表示時間どおりゆで、ざるに上げる。 ５ 器に盛り、�Bをのせて�Aをかけ、ピーナッツを散らす。
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