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キムチみそビーフン
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| ◆つくりかた | ||
| １ |  |
キムチみそだれを作る。キムチに砂糖、みそを加えてよく混ぜ、ごま油を加える。 |
| ２ | |
①の半量にスープを加えてかけだれを作る。 |
| ３ | |
ビーフンを沸騰した湯で２～３分ゆで、ゆで上がる直前にピーマンを加えてサッとゆでる。 |
| ４ | |
器にビーフンを盛り、②をかけてピーマンのせ、ごまをふる。 |
| ５ | |
器に麺を盛り、②をかけてもやし、万能ねぎをのせる。 |
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